Ur flödet/i korthet

Efter år av diskussioner, forskning och opinionsbildning ska de nya kostråden nu presenteras.

Först var diskussionen intensiv inför lanseringen av de nya nordiska kostråden i juni förra året. Tusentals artiklar och 400 forskare från de nordiska och baltiska länderna skulle enas:

Hur mycket kött ska vi äta? Ska hållbarhet och klimatpåverkan vara en del av ekvationen?

De nya kostråden verkar vara ännu mer extrema än de tidigare. Till skillnad från de tidigare riktlinjerna kommer de nya att uppmuntra oss att äta så mycket som möjligt från växtriket, vilket innebär ökad konsumtion av frukt, grönsaker, bär och baljväxter.

Hur mycket kött de så kallade experterna på området tycker att man kan äta får vi veta kl. 12.30, då de reviderade kostråden presenteras av norska Helsedirektoratet på Arendalsveckan.